Sałata masłowa – wartości odżywcze, właściwości i odmiany

Sałata masłowa, znana ze swojego delikatnego smaku i chrupkości, to nie tylko popularny składnik sałatek, ale także prawdziwa bomba witaminowa. Bogata w witaminy A, C, E oraz szereg składników mineralnych, stanowi doskonałe dopełnienie zdrowej diety. Zawierająca jedynie 14 kcal na 100 g, sałata masłowa jest idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Co więcej, jej właściwości prozdrowotne, takie jak działanie antyoksydacyjne i wspierające układ trawienny, czynią ją niezastąpionym elementem codziennego menu. Warto przyjrzeć się bliżej tej zielonej roślinie i odkryć, jak jej różnorodność odmian może wzbogacić nasze posiłki oraz wpływać na zdrowie.

Jakie są właściwości i wartości odżywcze sałaty masłowej?

Sałata masłowa to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych. Kryje w sobie bogactwo witamin, w tym A, C, E, K oraz całą gamę witamin z grupy B, jak B1, B2 czy B6, a także niezbędny kwas foliowy. Te delikatne zielone liście dostarczają nam również ważnych minerałów, takich jak wapń, potas, żelazo czy magnez.

W 100 gramach sałaty masłowej znajdziemy:

• zaledwie 14 kalorii,
• solidną porcję 1,4 grama błonnika,
• 38 mikrogramów kwasu foliowego,
• 102 mikrogramy witaminy K.

Dodatkowo, w liściach kryje się prowitamina A, a także cenne dla oczu związki: luteina i zeaksantyna. Obecne są w niej również chlorofil i alkaloidy.

Dzięki swojej wyjątkowo niskiej kaloryczności, sałata masłowa idealnie wpisuje się w założenia zdrowej i zbilansowanej diety.

Jakie są właściwości prozdrowotne sałaty masłowej?

Sałata masłowa to prawdziwa skarbnica zdrowia, oferująca wiele korzyści dla naszego organizmu. Regularne jej spożycie może pozytywnie wpłynąć na wiele aspektów zdrowia.

• działa jak silny antyoksydant, chroniąc nasz organizm przed wolnymi rodnikami,
• wspiera naszą odporność i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu,
• korzystnie wpływa na skórę – zawarta w niej prowitamina A chroni przed słońcem i działa przeciwzapalnie,
• doskonale wspiera układ trawienny dzięki błonnikowi, zapobiegając zaparciom,
• jest źródłem żelaza, co pomaga zmniejszyć ryzyko anemii,
• zawiera witaminę K, ważną dla prawidłowej krzepliwości krwi i zdrowych kości,
• niektóre badania sugerują związek z niższym ryzykiem zachorowania na pewne typów nowotworów.

Jak sałata masłowa wpływa na odchudzanie i zdrową dietę?

Sałata masłowa to doskonały wybór dla osób dbających o sylwetkę. Włączenie jej do jadłospisu może przynieść szereg korzyści:

• jest wyjątkowo niskokaloryczna (tylko 14 kcal w 100 gramach),
• stanowi wartościowe źródło błonnika,
• wspomaga trawienie i poprawia perystaltykę jelit,
• może pomóc w utracie wagi,
• obniża ryzyko otyłości.

Odmiany sałaty masłowej

Sałata masłowa występuje w wielu wariantach.

Poszczególne typy różnią się kształtem i wielkością główek, a liście mogą przybierać rozmaite barwy. Klasyfikuje się je również ze względu na czas uprawy.

• wczesne,
• średnio wczesne,
• średnio późne,
• późne,
• a także przeznaczone do uprawy zimowej.

Przykładowo, popularna odmiana 'Bona’ znana jest z dobrej odporności na niesprzyjające warunki pogodowe, podczas gdy 'Mira’ charakteryzuje się wytrzymałością na choroby.

Włączenie do diety tak różnorodnych odmian sałat nie tylko wzbogaca nasze posiłki smakowo, ale też czyni je bardziej atrakcyjnymi wizualnie.

Sponsor treści: Sałata masłowa właściwości.